Les fêtes de Thanksgiving approchent à grands pas, et avec elles, les traditions ancestrales se perpétuent autour du festin tant attendu. Que vous soyez végétalien, intolérant au gluten, adepte du régime paléo ou que vous mangiez de tout, une chose est sûre : Thanksgiving est non seulement l’occasion d’exprimer sa gratitude pour les bienfaits de la vie, mais aussi de savourer des aliments riches en vitamines et minéraux, excellents pour la santé des yeux.
Alors que vous abordez la semaine de Thanksgiving et que vous finalisez votre menu, assurez-vous qu'au moins certains de ces 10 aliments (et boissons) figurent sur votre table de fête.
Maïs
Les tableaux anciens représentant le premier Thanksgiving ne seraient pas complets sans une table garnie de maïs. Riche en lutéine et en zéaxanthine, ce légume regorgeant de micronutriments contribue à protéger la vue des rayons du soleil. la lumière bleue de vos appareils technologiques.
Patates douces
Ces délicieux légumes-racines regorgent de bêta-carotène. Leur couleur éclatante est un régal pour les yeux et évoque instantanément l'automne. Le bêta-carotène est excellent pour la vision nocturne et aide les yeux à s'adapter au passage de l'obscurité à la lumière et inversement. Alors, savourez une deuxième portion de cette racine merveilleuse sans culpabiliser.
Oranges
Les oranges sont réputées pour leur richesse en vitamine C. Intégrée à une alimentation régulière, cette vitamine essentielle contribue à réduire le risque de cataracte. Des patates douces glacées à l'orange, ça vous tente ?
Vin
Si vous aimez trinquer à votre table pendant les fêtes, réjouissez-vous et portez un toast (avec modération) à votre bonne vue. Une étude a démontré qu'une consommation modérée de vin rouge pouvait contribuer à réduire le risque de cataracte. Alors, portez un toast à une vie longue et saine, et rappelez-vous qu'une vie saine n'est pas forcément ennuyeuse.
Haricots verts
Il y a quelque chose de réconfortant et traditionnel dans un gratin de haricots verts pendant les fêtes. Mais ils peuvent aussi réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire.
Tofu
Pour les végétaliens, la dinde est tout simplement impossible à consommer. Mais cela ne signifie pas pour autant que leur vue est menacée. Le tofu, les légumineuses et les haricots sont riches en protéines et peuvent contribuer à préserver une bonne vision. Alors, n'hésitez pas à badigeonner votre Tofurkey et à vous régaler !
Turquie
Cette volaille riche en protéines contribue à préserver une bonne vue. Si elle est généralement appréciée pour sa teneur en protéines (et bien sûr en tryptophane, un acide aminé favorisant le sommeil), elle est également riche en calcium et en zinc, qui contribuent à la santé et au bon fonctionnement des muscles oculaires.
Brocoli
On aime ou on déteste. Mais ne dites pas que ça ne vous fait rien. Ce légume vert intense regorge de vitamine C et peut contribuer à réduire les risques de maladies oculaires comme le glaucome et la dégénérescence maculaire.
canneberges
Les bioflavonoïdes de ces baies acidulées contribuent à réduire les risques de cataracte et de dégénérescence maculaire. Leurs antioxydants préservent la jeunesse et la force de vos yeux plus longtemps. Alors, n'hésitez pas à en napper généreusement !
Pumpkin
Peut-on imaginer Thanksgiving sans tarte à la citrouille ? Difficile à croire ! Et vu ses nombreux bienfaits pour la santé des yeux, ce serait dommage de s'en priver. La citrouille regorge de vitamine A, reconnue pour améliorer la vision en faible luminosité. Elle est également riche en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A. Ce délicieux fruit mérite amplement notre approbation.
En vous préparant à ce festin vitaminé, sachez que vous faites du bien à votre vie sociale et familiale, et aussi à votre vue. Alors mangez, buvez et profitez pleinement de ce repas qui vous permettra d'améliorer votre vision.
