Le printemps est arrivé ! Et les averses d'avril pourraient bien annoncer les fleurs de mai – ou un jardin de santé oculaire. Si les compléments alimentaires sont excellents pour améliorer votre bien-être général, la meilleure façon d'obtenir vos nutriments reste bien sûr de les puiser à la source première : votre alimentation.
Des études ont montré que le jardinage est bon pour votre santé globaleCela permet de faire de l'exercice fonctionnel en douceur et de réduire le stress. N'oubliez pas vos lunettes de soleil lorsque vous êtes au jardin pour protéger vos yeux (et votre crème solaire aussi !).
Voici donc une petite liste de légumes et d'herbes aromatiques à ajouter absolument à votre jardin pour bientôt profiter d'une meilleure vue. Plantez-les pour vous offrir… un coup de pouce sain (et délicieux !) pour la vision.
Laitue romaine: Gorgée de vitamines K et C, et bien sûr d'oméga-3, ce légume est non seulement excellent pour la vue, mais aussi très facile à cultiver. Envie d'éloigner les insectes ? Plantez de l'ail et de la ciboulette près de votre laitue ! (Petit plus : hachez-les et ajoutez un filet d'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du poivre pour une vinaigrette savoureuse et nutritive !) Voir la recette ici.)
Carottes: « Eh, quoi de neuf, docteur ? » Bugs Bunny semblait bien au courant, tout en croquant ses bâtonnets de carotte. Riches en vitamines K, C, A et E, en potassium, calcium et zinc (et une bonne dose d'antioxydants !). Variez les plaisirs en essayant des carottes de différentes couleurs : violettes, blanches ou pourpres. Envie d'un été amusant Envie d'une petite douceur ? Râpez des carottes de différentes couleurs et Essayez cette recette de salade de carottes.
Oignons verts : Bon pour les os. Bon pour les yeux. Délicieux pour les sens. Les oignons verts sont souvent négligés, alors qu'ils regorgent de nutriments (comme la vitamine A, essentielle à la santé des yeux) qui en font un véritable super-aliment. Ils possèdent également 100 fois plus de phytonutriments (contiennent des composés comme des antioxydants, des flavonoïdes, des caroténoïdes et bien d'autres) que les oignons ordinaires. Essayez cette délicieuse recette. Sauté de champignons et d'oignons verts.
Concombres: Les concombres sont non seulement faciles et rapides à cultiver, de la graine à la récolte (50 à 70 jours), mais ils sont aussi excellents pour la beauté des yeux, notamment pour réduire les poches. Offrez à vos yeux (et à votre esprit) un moment de fraîcheur instantané en mettant une musique relaxante et en coupant des tranches de concombre frais. Installez-vous confortablement, fermez les yeux et posez délicatement les tranches de concombre sur vos paupières. coupez le tabac et redonnez de l'éclat à votre peau. N'hésitez pas à grignoter quelques tranches de concombre, riche en vitamine B, pour profiter de ses bienfaits supplémentaires.
Kale: Le chou kale regorge de vitamines A, C et K, d'acide folique, d'oméga-3, de lutéine, de zinc et de nombreux autres minéraux. Ce n'est pas un hasard si le chou kale est devenu un superaliment si populaire. Ses feuilles riches en nutriments sont faciles à cultiver et agrémentent à merveille tous vos repas. Découvrez cette recette de chou frisé à l'ail ici.
Épinard: Les épinards ne vous donneront peut-être pas des muscles de Popeye, mais ils peuvent contribuer à renforcer vos yeux. Les antioxydants lutéine et zéaxanthine aident vos yeux à absorber… bleu clair Pour protéger votre rétine. Si vous souhaitez améliorer votre vision aujourd'hui et la préserver à l'avenir, savourez un bol d'épinards. Ajoutez quelques fraises pour une délicieuse salade estivale. Envie de profiter au maximum des nutriments de votre bol d'épinards ? Arrosez d'un filet d'huile d'olive (et assaisonnez d'une pincée de sel).
Tout comme un jardin a besoin d'attention et de soins, une bonne vue ne se développe pas d'elle-même. De la même manière qu'on prépare son jardin pour les plantations, il faut créer les conditions optimales pour une bonne vue. Passez des examens de la vue réguliers, faites de l'exercice au moins 30 heures par jour et prenez soin de votre vue (vous pouvez Découvrez ici une multitude de conseils pour prendre soin de votre vue !).
