Mùa xuân đã tràn về! Và những cơn mưa rào tháng Tư có thể mang lại những bông hoa tháng Năm—hoặc một khu vườn tốt cho mắt. Trong khi các chất bổ sung rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe toàn diện của bạn. Cách tốt nhất để có được chất dinh dưỡng vẫn là từ nguồn gốc (tất nhiên)—thực phẩm của bạn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng làm vườn là tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. Cung cấp một hình thức tập thể dục chức năng nhẹ nhàng và giảm căng thẳng. Chỉ cần đảm bảo bạn đeo kính râm khi ra ngoài vườn để bảo vệ người nhìn trộm (và cả kem chống nắng nữa!).
Vì vậy, chúng tôi đã tổng hợp danh sách nhanh một số loại rau và thảo mộc cho bạn. Chúng là thứ phải bổ sung vào khu vườn của bạn để bạn có thể sớm thu hoạch một số tầm nhìn tốt hơn. Hãy trồng những thứ này để tặng chính mình tăng cường thị lực lành mạnh (và ngon miệng!).
Romaine rau diếp: Chứa đầy vitamin K, C và tất nhiên, nguồn năng lượng của axit béo, Omega 3, loại rau này không chỉ tốt cho thị lực của bạn mà còn siêu dễ trồng. Bạn muốn tránh xa các lỗi? Hãy thử trồng một ít tỏi và hẹ gần rau diếp của bạn (Phần thưởng: Cắt nhỏ chúng và thêm một ít dầu ô liu, giấm và một chút muối và hạt tiêu để có một loại nước sốt siêu thơm, bổ dưỡng! Xem công thức ở đây.)
Cà rốt: “Ơ, có chuyện gì vậy bác sĩ?” Có vẻ như Bugs Bunny biết chuyện gì đang xảy ra khi anh ấy nhai những que cà rốt của mình. Chứa đầy Vitamin K, C, A, E, kali, canxi và kẽm (cộng với một lượng chất chống oxy hóa lành mạnh nữa!). Hãy tạo sự thú vị bằng cách thử một số loại cà rốt có màu sắc khác nhau như tím, trắng hoặc đỏ thẫm. Muốn có một mùa hè vui vẻ đối xử? Bào nhuyễn một số củ cà rốt có màu sắc khác nhau và hãy thử công thức salad cà rốt này.
Hành lá: Tốt cho xương của bạn. Tốt cho đôi mắt của bạn. Ngon cho các giác quan của bạn. Hành lá nhận được ít lời khen ngợi, mặc dù chúng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào (như Vitamin A, rất quan trọng cho sức khỏe của mắt) khiến chúng trở thành một siêu thực phẩm. Họ cũng có Chất dinh dưỡng thực vật nhiều hơn 100 lần (các hợp chất như chất chống oxy hóa, flavonoid, carotenoids và nhiều hơn nữa) so với hành tây thông thường. Hãy thử món ngon này xào nấm và hành lá.
Dưa leo: Dưa chuột không chỉ dễ trồng và nhanh chóng từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch (50-70 ngày) mà còn rất tốt cho việc làm đẹp mắt, như giảm bọng mắt. Mang lại cho đôi mắt (và tâm trí) của bạn sự sảng khoái ngay lập tức bằng cách bật một vài bản nhạc thư giãn, cắt lát dưa chuột ướp lạnh. Nằm ở nơi thoải mái, nhắm mắt lại và nhẹ nhàng đặt những lát dưa chuột lên mắt để cắt phồng và đưa ánh sáng trở lại. Hãy thoải mái nhai vài lát dưa chuột giàu Vitamin B để mang lại cho mình một số lợi ích sức khỏe cho làn da.
Cải xoăn: Cải xoăn chứa đầy Vitamin A, C, K, Folate, Omega-3, Lutein, Kẽm và nhiều khoáng chất khác. Không phải ngẫu nhiên mà cơn sốt siêu thực phẩm Kale lại lan rộng. Những chiếc lá đậm đặc chất dinh dưỡng rất dễ trồng và là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Tham khảo công thức cải xoăn tỏi này tại đây.
Rau bina: Rau bina có thể không cung cấp cho bạn cơ bắp cỡ Popeye nhưng nó có thể giúp tăng cường sức mạnh cho đôi mắt của bạn. Các chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin giúp mắt bạn hấp thụ ánh sáng màu xanh để bảo vệ võng mạc của bạn. Nếu bạn muốn nâng cao tầm nhìn của mình cho ngày hôm nay và duy trì tầm nhìn của mình trong tương lai, hãy ăn một bát rau bina ngay hôm nay. Thêm một ít dâu tây để có món salad mùa hè thơm ngon. Bạn muốn hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng có thể từ bữa tiệc rau bina của mình? Rưới một ít dầu ô liu (và nêm một chút muối).
Giống như khu vườn của bạn không thể phát triển nếu không có một chút TLC, đôi mắt khỏe mạnh sẽ không tự xảy ra. Cũng giống như bạn xới đất để chuẩn bị trồng cây, bạn phải tạo nền tảng phù hợp cho đôi mắt khỏe mạnh. Đi khám mắt định kỳ, tập thể dục ít nhất 30 giờ mỗi ngày và thực hành chăm sóc thị lực tốt (bạn có thể nhận được rất nhiều lời khuyên chăm sóc thị lực ở đây!).
